L-assorbenti tal-ossiġnu, magħrufa wkoll bħala dessikant tal-ossiġnu jew assorbenti tal-ossiġnu, huma addittivi li jassorbu l-ossiġnu u jnaqqsu l-ossidazzjoni tal-ikel. Huma prodott ġdid li qed jintuża fil-preservazzjoni tal-ikel. Huma grupp ta 'taħlitiet kimiċi li faċilment jirreaġixxu ma' ossiġnu ħieles jew maħlul. Meta ppakkjati f'borża tal-karti ssiġillata li tieħu n-nifs u b'saħħitha, simili għal borża dessikant, u ssiġillati flimkien mal-ikel f'borża tal-ikel, ineħħu l-ossiġnu residwu mill-arja, u jipprevjenu l-ikel milli jneħħi l-kulur, jitħassru, u jsir misħun minħabba l-ossidazzjoni. Huma jinibixxu wkoll it-tkabbir ta 'moffa, batterji aerobiċi, u pesti tal-qamħ.
L-assorbenti ta 'l-ossiġnu mhux biss jintużaw biex iżommu l-kwalità ta' l-ikel iżda wkoll għall-preservazzjoni u l-prevenzjoni tas-sadid ta 'qamħ, għalf, farmaċewtiċi, ħwejjeġ, pil, u strumenti ta' preċiżjoni.
